Conseils de connaisseurs sur Peschici

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Jérémy Colombo

À Peschici, la gastronomie est typiquement méditerranéenne. Le plat typique est appelé « Panmbuss pu cefl », une soupe de mulet sur du pain rassis. Mais il y a aussi des pâtes, du poisson frais, et un tas de produits régionauxm de mer comme de terre. Parmi les plats préférés des visiteurs, l'aubergine farcie faite maison et ses "orecchiette", sans oublier les spaghetti à l'encre de seiches et rouget grillé. Petite douceur à ne pas manquer, les gâteaux à pâte d'amande typique de la région.

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Jérémy Colombo

Une visite à Peschici doit commencer dans la pittoresque vieille ville, caractérisée par des maisons blanchies à la chaux qui descendent vers la mer et avec ses rues étroites qui rappelle des villes arabes.

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Jérémy Colombo

Perché sur une falaise à 100 mètres surplombant la mer, on ne peut parler de Peschici et de sa côte sans parler des trabucchi. Ce sont des structures en bois suspendues au-dessus de la mer avec des filets qui étaient autrefois des lieux exclusivement dédiés à la pêche.